本格料理レシピ動画サイト『シェフパートナーズ料理塾』は一流シェフ

【ビジネス報道】　平成二十九年十月十五日より日本コミュニティ（代取：髙橋加奈子）は、和食・フレンチ・中華・イタリアン・韓国と一流のシェフ達が料理教室スタイルで料理のレシピ紹介と各国の食文化や食を通じた健康について動画で紹介する『シェフパートナーズ料理塾』の動画配信を開始した。

同料理塾は会員制。月額千円のプレミアム会員と五百円の料理塾会員の二種。前者では毎月二十品以上、後者では十品以上のレシピ動画を視聴できる。配信開始に併せて、無料動画を六本公開した（報道現在）。過熱気味のレシピ動画界の中で、同社は一流シェフに拘った。手早く・簡単とは相反する素材の旨みをできるだけ活かす方法を基礎から伝え、健康を目的とする点で差別化する。

一品は五分から十分。塾形式だと三十分で初級から上級のユーザまで本格的に学べる。厨房で撮影している点も大きい。正に料理の腕を磨く為の動画サイトであろう。また同料理塾は「地域コミュニティ協議会」及び「イオングループ」と協業で仮想だけではなく、現実の実店舗でのイベント・料理教室等も展開予定。

注目の一流シェフのラインナップは以下の通り。

1. 広尾「分とく山」総料理長；野崎洋光（シェフパートナーズ会長）
   
2. 京橋「シェ・イノ」料理長；古賀純二（同副会長）
   
3. 恵比寿「賛否両論」オーナーシェフ；笠原将弘
4. 目黒「モルソー」オーナーシェフ；秋元さくら
5. 神楽坂「トラットリア ラ タルタルギーナ」オーナーシェフ；濱崎泰輔
6. 西麻布「麻布長江 香福筵」オーナーシェフ；田村亮介
   
7. 渋谷「チャイニーズファン よだれ鶏」料理長；飯田徹也
8. 西麻布「ベトナム料理 kitchen」オーナーシェフ；鈴木珠美
9. 伊豆長岡「旬菜 源氏山」料理長；高橋有希
10. 「銀座あさみ」店主；浅見健二
11. 南青山「ナチュラルチャイニーズレストラン ESSENCE」オーナーシェフ；薮崎友宏
12. 山形鶴岡「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ；奥田政行（予定）

画像引用：シェフパートナーズ「料理塾」／日本コミュニティ㈱