【ビジネス報道】　令和五年六月一日に東京・六本木にてキリンビール（代取：堀⼝英樹）は、『ＨＥＬＬＯ　ＣＲＡＦＴ　ＢＥＥＲ　ＷＯＲＬＤ』オープニング　セレモニを開催した。

これは、クラフトビールカテゴリ創造に向けて、全国十三のブルワリと共同し、新しいビールの美味しさ、楽しみ⽅に出会える“クラフトビール体験型イベント”。二日から四日の日程だったが、二日は悪天候の予想より中止した。

セレモニのゲストは俳優・速水もこみち（甲子）とモデル・森泉（壬戌）。

＜国内ブルワリ数=七百＞

　堀口代取（壬寅、写真下）は、同社が描く国内クラフトビールの未来を説明。

「若者を中⼼にクラフビールへの注⽬が⾼まっており、家庭・量販店・飲⾷店・イベント等、⽇常的にクラフトビールを楽しめる世界を⽬指している。」と語った。

また「⽇本のブルワリの数は、年々増加傾向にあり、現在約七百箇所にブルワリが存在。しかし、ビール類市場におけるクラフトビールの構成⽐は現在一．五㌫に到達しているが、未だカテゴリが定着したとは⾔えない状況であり、伸⻑のポテンシャルが⼗分にある。」と解説した。

各銘柄と食べ比べ

　ゲストの両名は「ペアリングフード体験」で試⾷。以下の三つの選び方を紹介され、クラフトビール銘柄を選んだ。

1. ⾊と⾹りを楽しむ
2. 時間やシーンに相応しいビール
3. 造り⼿の想い・拘りに触れる

速⽔は「スプリングバレーは、よく飲むんですけど、木目細かくて軽やか。ペールエールは、柑橘系で爽やかな味でした。プレミアムリッチエールは、アロマティックでご褒美に飲みたくなる様なビールでした。」と三種を飲み比べた。

泉は「ホワイトエールは、まろやかで昼間にピッタリ。ほろ苦さが癖になる味で、スプリングバレー豊潤＜４９６＞はしっかりしてるけど、後味はさっぱりでした。」とコメントした。

続いて、ペアリングフードと三種の⾷べ⽐べでは、「パンナコッタのまろやかな感じが、ビールと良い感じにマリアージュしています。」と速⽔。「デザートと合いますね。驚きました。」と泉がコメントした。

画像：キリンビール㈱